Με τις λοιμώξεις και τις ιώσεις να βρίσκονται στο «κόκκινο», καλό είναι να είστε προετοιμασμένοι ανά πάσα στιγμή και οργανωμένοι με τα απαραίτητα.

Σε περίπτωση, δηλαδή, που σας χτυπήσει γαστρεντερίτιδα καλό είναι να έχετε στο σπίτι σας είδη πρώτης ανάγκης.

Αν έχετε γαστρεντερίτιδα, θα πρέπει να ακολουθήσετε ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής, προκειμένου όχι μόνο να μην επιδεινώσετε τα συμπτώματα, αλλά και να δείτε τα συμπτώματα να υποχωρούν ταχύτερα.

Το φαγητό βοηθά στην επένδυση του εντέρου, για να επουλωθεί γρήγορα και επιτρέπει στο σώμα να ανακτήσει την δύναμή του. Αντίθετα, αν δεν τρώτε τίποτα, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να παρατείνετε την ταλαιπωρία σας.

Τι τρώω αρχικά αν έχω γαστρεντερίτιδα

Αρχικά, εάν έχετε γαστρεντερίτιδα, ξεκινήστε με την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων τροφής.

Στη συνέχεια, αυξήστε σταδιακά τις ποσότητες ανάλογα με τη βελτίωση της κατάστασής σας. Και μην ξεχνάτε να παραμένετε επαρκώς ενυδατωμένοι.

Τι τρώω το πρώτο 24ωρο

Κατά το πρώτο 24ωρο πρέπει να ενυδατώνετε σταδιακά τον οργανισμό σας με μικρές λήψεις καθαρών υγρών (νερό, τσάι, ζωμό).

Προσπαθήστε να μην φάτε τίποτα την πρώτη μέρα και να ξεκινήσετε με πολύ ελαφριά φαγητά (σούπα, φιδές κλπ) από τη 2η μέρα και μετά, πάντα σε μικρές λήψεις (1-2 κουταλιές κάθε 15 λεπτά) για να δείτε πώς θα αντιδράει ο οργανισμός σας.

Μετά από 2 ή 3 ημέρες και εφόσον ξεκουράζεστε και προσέχετε να ενυδατώνεστε καλά και να επανέλθετε αργά και σταδιακά στο φαγητό, τα συμπτώματα (διάρροια, έμετος, πυρετός, μυαλγία) θα υποχωρήσουν, αφού συνήθως η γαστρεντερίτιδα είναι βακτηριακή και όχι ιογενής.

Τροφές που επιτρέπονται στη γαστρεντερίτιδα:

• Ζυμαρικά
• Ρύζι
• Άπαχο κρέας
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγειρεμένο ψάρι
• Αυγά
• Ορισμένα φρούτα και λαχανικά (μπανάνες, μήλα σχάρες, καλά μαγειρεμένα καρότα)
• Δημητριακά χωρίς ζάχαρη
• Φρυγανισμένο ψωμί
• Γιαούρτι
• Τυρί με χαμηλά λιπαρά

Τροφές που ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ στη γαστρεντερίτιδα:

• Χυμοί φρούτων που περιέχουν πολλή ζάχαρη
• Αθλητικά ποτά
• Αναψυκτικά και κάθε αεριούχο ποτό
• Καφεϊνούχα ποτά
• Ζωμοί και κονσέρβες ή συσκευασμένες (έτοιμες) σούπες
• Τηγανητά ή τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά (αλλαντικά, πατατάκια, τηγανιτές πατάτες, γλυκά)
• Παγωτά, γρανίτες και ζελέ
• Ξηροί καρποί, φρούτα σε κονσέρβα με σιρόπι
• Δημητριακά με ζάχαρη
• Καραμέλα και σοκολάτα
• Πολύ πικάντικες τροφές

Υπάρχει θεραπεία για τη γαστρεντερίτιδα;

Κάποιο συγκεκριμένο φάρμακο για την ιογενή γαστρεντερίτιδα δεν υπάρχει.

Το πιο σημαντικό στην αντιμετώπισή της είναι η αποφυγή σοβαρής απώλειας υγρών (αφυδάτωση). Καλό είναι ο ασθενής με ιογενή γαστρεντερίτιδα να καταναλώνει όσο το δυνατόν μεγαλύτερες ποσότητες υγρών, για όσο διάστημα διαρκούν τα συμπτώματά του.

Η κατανάλωση αντιβιοτικών δεν βοηθά στην αντιμετώπιση της ιογενούς γαστρεντερίτιδας (όπως άλλωστε και σε καμιά ιογενή νόσο). Η λήψη αντιδιαρροϊκών φαρμάκων για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, πρέπει να αποφεύγεται εκτός εάν κρίνει διαφορετικά ο θεράπων γιατρός.

Τρόποι για να προστατευτείτε από τη γαστρεντερίτιδα

Για να μειώσει κανείς την πιθανότητα να νοσήσει από ιογενή γαστρεντερίτιδα θα πρέπει να ακολουθεί κάποιους βασικούς κανόνες:

• Τήρηση κανόνων υγιεινής:

• • Συχνό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι και νερό:

Μετά

• τη χρήση της τουαλέτας
• την αλλαγή πάνας
• την επαφή με ασθενή με συμπτώματα γαστρεντερίτιδας
• το χειρισμό μολυσματικού υλικού (εμέσματα ή κόπρανα)
• το χειρισμό μολυσμένων, με εμέσματα ή κόπρανα, κλινοσκεπασμάτων, ρουχισμού κτλ,
• την κολύμβηση

Πριν

• την προετοιμασία φαγητού
• την κατανάλωση φαγητού
• το χειρισμό τροφίμων
• την παροχή φροντίδας σε άλλους

 Σημειώνεται ότι οι γονείς θα πρέπει να φροντίζουν ώστε και τα παιδιά της οικογένειας να κάνουν το ίδιο.

• • Σχολαστικός καθαρισμός των επιφανειών που χρησιμοποιούνται κατά την προετοιμασία των τροφίμων καθώς και των οικιακών σκευών, με σαπούνι και νερό, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προετοιμασία του φαγητού.
  • Χρήση οικιακής χλωρίνης για το καθάρισμα της κουζίνας και της τουαλέτας του σπιτιού και σχολαστικό καθάρισμα μολυσμένων με κόπρανα ή εμέσματα υφασμάτων (ρουχισμού, κλινοσκεπασμάτων, κ.ά.). Συστήνεται η χρήση γαντιών μιας χρήσης για το χειρισμό των δυνητικά μολυσμένων αντικειμένων
  • Αποφυγή χρήσης των ίδιων σκευών (ποτήρια, πιάτα, κ.ά.) και άλλων προσωπικών αντικειμένων με άλλα άτομα.
  • Αποφυγή στενής επαφής με άτομο που εμφανίζει συμπτώματα γαστρεντερίτιδας.
  • Συστήνεται η χρήση γαντιών μιας χρήσης για το χειρισμό των δυνητικά μολυσμένων αντικειμένων

 

• Κατανάλωση ασφαλών τροφίμων και νερού (δεν θα πρέπει να ξεχνά κανείς ότι τα μολυσμένα τρόφιμα μπορεί να έχουν φυσιολογική όψη και οσμή):
  • Καλό πλύσιμο των τροφίμων, πριν την κατανάλωσή τους και πριν το μαγείρεμα.
  • Μαγείρεμα των οστρακοειδών πριν την κατανάλωσή τους.
  • Χρήση ασφαλούς νερού (γνωστής προέλευσης) για πόση και για μαγείρεμα.
  • Αν υπάρχει η υποψία ότι κάποιο τρόφιμο θα μπορούσε να είναι μολυσμένο, η κατανάλωσή του θα πρέπει να αποφεύγεται.

 

• Λήψη προφυλάξεων κατά τη διάρκεια ταξιδιού, σε χώρες υψηλού κινδύνου:

• • Κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού (επειδή τα παγάκια μπορεί να γίνουν από μολυσμένο νερό, καλό είναι να αποφεύγονται).
  • Χρήση εμφιαλωμένου νερού και για το βούρτσισμα των δοντιών.
  • Αποφυγή κατανάλωσης ωμών ή ατελώς μαγειρεμένων τροφίμων (κρέας, ψάρια/οστρακοειδή, φρούτα που δεν ξεφλουδίζονται, λαχανικά κ.ά.)
  • Αποφυγή κατανάλωσης τροφίμων που πωλούνται σε υπαίθριες αγορές.

Πώς να μην κολλήσετε κάποιον γιαστρεντερίτιδα

Όταν κάποιος νοσεί από ιογενή γαστρεντερίτιδα, έχει δηλαδή διάρροια ή/και έμετο θα πρέπει, γιαόσο διαρκούν τα συμπτώματά του και για διάστημα 48 ωρών μετά την υποχώρησή τους:

• Να μην συμμετέχει στην προετοιμασία του φαγητού ή στην παροχή φροντίδας υγείας σε άλλα άτομα και να περιορίσει την άμεση επαφή με τους οικείους του
• Να απέχει από τον παιδικό σταθμό ή το σχολείο (είτε είναι μαθητής, είτε εργάζεται εκεί)
• Να απέχει από την εργασία του και ιδιαίτερα εάν πρόκειται για εργαζόμενο σε χειρισμό τροφίμων και σε χώρους όπως νοσοκομεία, γηροκομεία ή άλλα ιδρύματα, όπου φιλοξενούνται άτομα που ανήκουν σε ευπαθείς πληθυσμιακές ομάδες
• Να αποφεύγει την επίσκεψη σε χώρους όπως νοσοκομεία, γηροκομεία ή άλλα ιδρύματα
• Να μη συμμετέχει σε δραστηριότητες, όπως κολύμβηση σε πισίνα, επίσκεψη σε σπα, ομαδικά αθλήματα.