Η κατανάλωση υγρών το καλοκαίρι είναι απαραίτητη για την υγεία μας και τη δροσιά μας.
Η ζέστη αντιμετωπίζεται με δροσιά. Και όσο σημαντική είναι η δροσιά στον χώρο που είστε (σπίτι, γραφείο) είναι και η δροσιά στο εσωτερικό του οργανισμού σας.
Δείτε μερικές ιδέες για smoothies, τα οποία βοηθούν στο αδυνάτισμα και που βασίζονται στα φρούτα της εποχής, αλλά και σε καλής ποιότητας λαχανικά:
Green Goddess Smoothie (188 θερμίδες)
Bonus: Προστατεύει την όρασή σας με ισχυρά αντιοξειδωτικά
- 1 κούπα σπανάκι
- 1κούπα κομμάτια αγγούρι
- 1/2 αβοκάντο
- 1 μεγάλο ακτινίδιο
- 1/2 κούπα παγωμένο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1/2 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή μανταρίνι
- 1/4 κούπα φύλα μέντας
Stone Fruit Smoothie (134 θερμίδες)
- 1 δαμάσκηνο
- 1 νεκταρίνι
- 1 ροδάκινο
- 1/2 κούπα λευκό τσάι (παγωμένο)
- 1/2 κούπα παγάκια
- 2 κ.γ. φρέσκο χυμό από λάιμ
- 2-3 κ.γ. μέλι
Tropical Twist Smoothie (148 θερμίδες)
Bonus: Πλούσιο σε μαγνήσιο που κάνει καλό στα οστά, αλλά και σε ηλεκτρολύτες, όπως το κάλιο, από το νερό καρύδας.
- 1 κούπα κομμάτια ανανά
- 3/4 κούπα καρότα
- 1/2 κούπα νερό καρύδας
- 1/2 κούπα παγάκια
- 2 κ.γ. σάρκα καρύδας
- 2 κ.γ. νέκταρ agave
- 2 κ.γ. λευκοί σπόροι κία
Berry Good Smoothie (162 θερμίδες)
Bonus: Θα σας δώσει το 23% των ημερήσιων αναγκών σας σε ίνες.
- 1+1/2 κούπα κομμένες φράουλες
- 1 κούπα blueberries
- 1/2 κούπα raspberries
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1/2 κούπα παγάκια
Καύσωνας: Πέντε δροσερά και υγιεινά smoothies με λίγες θερμίδες
Καύσωνας: Ο υδράργυρος έχει χτυπήσει «κόκκινο» και οι θερμοκρασίες είναι πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου, γι’ αυτό και εμείς σάς έχουμε δροσερές λύσεις!
Άλλωστε η κατανάλωση πολλών υγρών είναι καίριας σημασίας σε περιόδους με αυξημένη ζέστη.
Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα δροσερό και χορταστικό smoothie, που παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Ακολουθούν οδηγίες παρασκευής για πέντε απολαυστικά, φρουτένια, αρωματικά και σοκολατένια smoothies, που θα λατρέψουν ακόμη και οι μικροί που δεν αγαπούν τα φρούτα και τα λαχανικά.
Δίαιτα: Με κεράσια, βανίλια και αμύγδαλο
Ένα μοναδικό σε χρώμα, άρωμα και γεύση smoothie με κεράσια, εκχύλισμα βανίλιας και αμυγδάλου.
Υλικά
400 γραμμάρια κεράσια
300 ml γάλα πλήρες αγελαδινό
90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2,5ml εκχύλισμα βανίλιας
2ml εκχύλισμα αμυγδάλου
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι τσαγιού πάγο
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κεράσια. Στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Αφαιρούμε τα κουκούτσια, βάζουμε σε μπολ και τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες. Μετά, τα ρίχνουμε όπως είναι παγωμένα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα εκχυλίσματα βανίλιας και αμυγδάλου, το αλάτι και τον πάγο και χτυπάμε καλά μέχρι να πολτοποιηθούν τα κεράσια και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα και σερβίρουμε αμέσως.
Δίαιτα: Με μπανάνα, φυστικοβούτυρο και κακάο
Λαχταριστό, φρουτένιο και σοκολατένιο!
Υλικά
2 μπανάνες
120 γραμμάρια φιστικοβούτυρο
40 γρ. κακάο σε σκόνη
160ml νερό παγωμένο
30 γρ. σοκολάτας κουβερτούρα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με το φιστικοβούτυρο, το κακάο και το νερό. Χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν οι μπανάνες και να έχουμε ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα. Μοιράζουμε το smoothie σε δύο ψηλά ποτήρια και γαρνίρουμε με λίγη σοκολάτα, αφού την τρίψετε στη λεπτή πλευρά του τρίφτη.
Δίαιτα: Με γιαούρτι και φράουλες, αλλά και μπανάνα
Εύκολο και απολαυστικό, σε δυο εκδοχές με φράουλες, αλλά και μπανάνα.
Υλικά
400 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες αγελαδινό
480ml γάλα πλήρες αγελαδινό
2 μπανάνες
320 γρ. φράουλες
Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τις κόβουμε στη μέση. Ρίχνουμε στο μπλέντερ το μισό γιαούρτι με το μισό γάλα και τις μπανάνες και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Αδειάζουμε το smoothie μπανάνας σε 2 χαμηλά ποτήρια και κατόπιν φτιάχνουμε το ίδιο με τη φράουλα πολτοποιώντας στο μπλέντερ το υπόλοιπο γιαούρτι με το υπόλοιπο γάλα και τις φράουλες. Αδειάζουμε και το smoothie φράουλας σε 2 χαμηλά ποτήρια και σερβίρουμε.
Δίαιτα: Με σπανάκι, μήλο και ακτινίδιο
Υγιεινό και με μικρή θερμιδική αξία.
Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα από σπανάκι
1 πράσινο μήλο με τη φλούδα του, σε μικρά κομμάτια
1 ακτινίδιο
50 γρ. μαϊντανό φρέσκο (περίπου 1/3 φλιτζ. τσαγ.)
χυμό από 1 λεμόνι
2 γρ. κανέλα σε σκόνη
300 ml νερό παγωμένο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το μαϊντανό, αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν και κατόπιν στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο από τη φλούδα του και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε καλά το μήλο, αφαιρώντας το κοτσάνι και τα κουκούτσια του και κόβουμε με τη φλούδα του σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε το κομμένο μήλο στο μπλέντερ μαζί με τα κομμάτια του ακτινιδίου, το σπανάκι και το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και το παγωμένο νερό. Χτυπάμε καλά μέχρι να πολτοποιηθούν όλα τα υλικά και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Μοιράζουμε το smoothie σε 4 χαμηλά ποτήρια και σερβίρουμε.
Δίαιτα: Με πεπόνι, γιαούρτι και φύλλα μέντας
Δροσερό και λαχταριστό.
Υλικά
1 πεπόνι ώριμο, σε μικρά κομμάτια
400 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 2% λιπαρά
60 γρ. μέλι
30 ml χυμό λάιμ φρέσκου
8 φύλλα μέντας, για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Κόβουμε το πεπόνι σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι, το μέλι και το χυμό λάιμ και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί το πεπόνι και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Μοιράζουμε το smoothie σε χαμηλά ποτήρια και βάζουμε τα στο ψυγείο για 30΄-60΄ να κρυώσει. Όταν σερβίρουμε γαρνίρουμε με φυλλαράκια μέντας.