Είτε ακολουθούμε διατροφή έχοντας ως στόχο την απώλεια βάρους, είτε για την διατήρηση της υγείας μας είναι πάντα σημαντικό αυτή η διατροφή να είναι ολοκληρωμένη και να περιέχει θρεπτικά συστατικά σε ποικιλία. Πέρα από θρεπτικά συστατικά, οι τροφές έχουν και ιδιότητες ή αλλιώς οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό, ένα από τα οποία είναι η καύση λίπους. Παρακάτω θα δείτε ποιες είναι οι τροφές που καίνε λίπος και πώς αυτό θα σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι βοηθά στην απώλεια βάρους χάρη στις πρωτεΐνες που περιέχει. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η πρωτεΐνη δεν αποβάλλεται αμέσως από τον οργανισμό και αυτό βοηθά να διατηρήσουμε την αίσθηση του κορεσμού. Παράλληλα, ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες κατά το μεταβολισμό των πρωτεϊνών σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες.
Κανέλα
Σύμφωνα με μελέτες, η κανέλα βοηθά στη σταθεροποίηση του επιπέδου της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να περιορίσει την όρεξη, ειδικότερα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Μπορούμε να επωφεληθούμε από την κανέλα εάν την προσθέσουμε στον καφέ, στο τσάι ή το γιαούρτι, χωρίς να πάρουμε περιττές θερμίδες.
Καυτερή πιπεριά
Η καυτερή πιπεριά περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία περιορίζει την όρεξη και επιταχύνει το μεταβολισμό για σύντομο χρονικό διάστημα.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι βοηθά στην απώλεια βάρους, καθώς ενεργοποιεί την καύση του λίπους στην περιοχή της κοιλιάς. Επίσης, το πράσινο τσάι περιέχει κατεχίνες, οι οποίες ενισχύουν το μεταβολισμό. Μπορείτε να καταναλώνετε άφθονο πράσινο τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας, είτε κρύο είτε ζεστό.
Γκρέιπφρουτ
Το απολαυστικό αυτό φρούτο βοηθά στην αίσθηση κορεσμού χωρίς περιττές θερμίδες. Αυτό οφείλεται στις μεγάλες ποσότητες διαλυτών ινών, οι οποίες αφομοιώνονται αργά από τον οργανισμό. Μισό γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμός γκρέιπφρουτ πριν από ένα γεύμα βοηθά να περιορίσετε τις θερμίδες που θα καταναλώσετε στη συνέχεια. Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει μόνο 80 θερμίδες / φρούτο. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και η βήτα-καροτίνη για τη στήριξη της υγιούς λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Καρπούζι
Οι τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στο στομάχι και επομένως δεν αισθάνεστε πείνα. Το καρπούζι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αλλά με λίγες θερμίδες. Επίσης, είναι πηγή μιας αντιοξειδωτικής ουσίας που ονομάζεται λυκοπένιο, ενώ περιέχει επίσης ποσότητες βιταμίνης Α και βιταμίνης C.
Αχλάδι και μήλο
Τα φρούτα αυτά έχουν επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Προτιμήστε τα με τη φλούδα για επιπλέον ποσότητες θρεπτικών ινών, οι οποίες θα σας κρατήσουν μακριά από το ψυγείο για περισσότερη ώρα.
Μούρα
Όπως πολλά άλλα φρούτα, έτσι και τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και νερό και επομένως περιορίζουν την όρεξη. Έχουν όμως και ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα, καθώς είναι πολύ γλυκά και μπορεί να σας αποτρέψουν να αναζητήσετε ένα μπισκότο ή ένα σοκολατάκι. Ένα φλιτζάνι δίνει περίπου 84 θερμίδες. Είναι επίσης πλούσια σε αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά που βοηθούν την υγεία του ανοσοποιητικού.
Γλυκοπατάτα
Σε σύγκριση με μια απλή ψητή πατάτα –στην οποία θα προσθέτατε βούτυρο, τυρί ή μπέικον– η γλυκοπατάτα έχει τόσο γεμάτη γεύση που δε χρειάζεται… ενίσχυση! Έτσι, μπορείτε να αποφύγετε περιττές θερμίδες και λίπη. Επίσης, η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε κάλιο, βήτα καροτένιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
Αυγό
Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί βοηθά να καταπολεμήσετε την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα αυγό έχει μόλις 75 θερμίδες αλλά περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες κατά την πέψη του αυγού σε σύγκριση με την πέψη των υδατανθράκων.
Καφές
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά το αγαπημένο αυτό ρόφημα πράγματι ενισχύει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα οφέλη του καφέ είναι βέβαια βραχυπρόθεσμα και θα πρέπει να προσέξουμε τις επιπλέον θερμίδες ανάλογα με το είδος του καφέ.
Βρώμη
Τα οφέλη της βρώμης είναι διπλά για τον οργανισμό, καθώς είναι πλούσια σε ίνες και νερό. Ο συνδυασμός αυτός προωθεί το αίσθημα κορεσμού. Αποφύγετε τη βρώμη που περιέχει ζάχαρη. Μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση της προσθέτοντας κανέλα ή μοσχοκάρυδο.
Σούπα
Η σούπα είναι ένας πολύ καλός σύμμαχος στην απώλεια βάρους. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και επομένως μας χορταίνει με πολύ λίγες θερμίδες, ενώ είναι ζεστή, κάτι που μας αποτρέπει από το να τη φάμε πολύ γρήγορα. Μπορείτε να επιλέξετε τη σούπα ως ορεκτικό ή ως κυρίως γεύμα, προσθέτοντας ψάρι, κοτόπουλο, λαχανικά ή φασόλια.
Ξύδι
Μελέτες υποδεικνύουν ότι το ξύδι βοηθά στη διαδικασία της λιποδιάλυσης. Προτιμήστε το στη σαλάτα αντί κάποιας σος για να προσθέσετε πλούσια γεύση χωρίς επιπλέον θερμίδες.
Ελαιόλαδο
Τα αναρίθμητα οφέλη του για την υγεία (μείωση της «κακής» χοληστερόλης, καλύτερη λειτουργία του εντέρου, πρόληψη των καρδιαγγειακών και του καρκίνου, ισορροπία του σακχάρου κλπ.), το καθιστούν απαραίτητο συστατικό της καθημερινής διατροφής.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι ένα εξαιρετικό σνακ ανάμεσα στα γεύματα, καθώς είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λιπαρά υγιεινά για την καρδιά. Βοηθούν στην απώλεια βάρους και βελτιώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Χρειάζεται βέβαια προσοχή ως προς τις ποσότητες.
Ποπ κορν
Τρεις κούπες ποπ κορν μπορεί να μοιάζουν πολλές, ωστόσο περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, χωρίς πρόσθετα λιπαρά ή ζάχαρη. Προτιμήστε το αντί για πατατάκια, καθώς είναι πιο υγιεινό και δεν επιβαρύνει τον οργανισμό.
Φασόλια
Τα φασόλια περιέχουν πρωτεΐνες και είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Έτσι, ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού με λίγες θερμίδες. Επίσης, είναι εύκολο να τα ετοιμάσουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μία κούπα φασόλια περιέχει 12 γραμμάρια ίνες, μόλις 4 γραμμάρια λίπος και 15 γραμμάρια πρωτεΐνες.
Κοτόπουλο & γαλοπούλα
Περίπου το ¼ του βάρους που χάνουμε, είναι μυϊκή μάζα. Η γαλοπούλα, το κοτόπουλο και άλλα άπαχα κρέατα, αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών, σας χορταίνουν, ενώ είναι καλές πηγές τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, η οποία σταθεροποιεί τη διάθεση και καταπολεμά το στρες.
Αβοκάντο
Συνδυάζουν τα καλά μονοακόρεστα λιπαρά και τις φυτικές ίνες, ενώ αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου, που βοηθά στην αντιμετώπιση της κατακράτησης των υγρών και του φουσκώματος.
Λιπαρά ψάρια (σολομός, τόνος)
Τα 120 γραμμάρια μαγειρεμένου άγριου σολομού έχουν περίπου 29 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 200 θερμίδες. Ο σολομός είναι επίσης πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά που βοηθούν στην καύση του λίπους και τη μείωση της φλεγμονής.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος βοηθά τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Η τακτική κατανάλωση πράσινης σαλάτας, σας βοηθά να αποδώσετε καλύτερα, να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα και να κάψετε λίπος.
Όσπρια
Είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, αυξάνουν τη μυϊκή μάζα, καίνε λίπος και σας χορταίνουν. Βοηθούν επίσης στη ρύθμιση του σακχάρου και την υγεία του πεπτικού.