Αισθάνεστε πως σας λείπει ενέργεια και ύπνος; Μήπως από τη διατροφή σας λείπουν οι παρακάτω τροφές;

Καφές και μαύρο τσάι

Όπως είναι προφανές, ο καφές μπαίνει πρώτος στη λίστα, καθώς είναι και η πιο γνωστή και δημοφιλής επιλογή. Μια κούπα καφέ δεν έχει θερμίδες – αν δεν βάλουμε ζάχαρη – αλλά προσφέρει μια έξτρα ώθηση ενέργειας εκεί που την χρειαζόμαστε, για λίγη ώρα. Βέβαια, δεν πρέπει ποτέ να το παρακάνουμε, καθώς η υπερβολική καφεΐνη θα ταράξει το στομάχι μας.

Αυγά

Τα αυγά είναι – δεν θα σταματήσουμε να το λέμε – η καλύτερη επιλογή για πρωινό για κάποιον που δεν είναι βίγκαν. Παρέχουν μια γερή δόση πρωτεΐνης, η οποία μας κρατάει στα πόδια μας για αρκετή ώρα, επειδή διασπάται πιο αργά από τους υδατάνθρακες, απελευθερώνοντας ενέργεια αργά και σταθερά.

Όσπρια

Φασόλια, φακές και ρεβίθια είναι από τις τροφές που με μια μικρή μερίδα μπορούν να μας χορτάσουν για πολλή ώρα. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης, αλλά και φυτικών ινών, καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος Β – των οποίων η δουλειά είναι να βοηθούν στον μεταβολισμό της τροφής σε ενέργεια.

Σολομός

Το τέλειο με τον σολομό είναι ότι χωράει παντού. Στο πρωινό, σε ένα σάντουιτς. Στο μεσημεριανό, με σαλάτα. Ακόμα και για βραδινό, ένα φιλέτο με λαχανικά είναι ιδανικό γεύμα. Ο σολομός περιέχει το υπέροχο τρίπτυχο καθαρής πρωτεΐνης, ωφέλιμων λιπαρών και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Υπάρχει λόγος που θεωρείται από τις καλύτερες τροφές παγκοσμίως αυτό το ψάρι.

Βρώμη

Απλά και κατανοητά: Η καθημερινή ή έστω η συχνή κατανάλωση βρώμης βοηθά τον μεταβολισμό μας να λειτουργεί τέλεια, και ρυθμίζει τα επίπεδα ενέργειάς μας, καθώς οι άφθονες φυτικές ίνες της παρέχουν ενέργεια αργά και σταθερά, για πολλές ώρες. Είναι μια τροφή που πρέπει να βάλουμε στην καθημερινότητά μας, όπως και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης.

Σπανάκι

Ο Ποπάι ίσως να ήξερε τι κάνει. Το σπανάκι, με τις εξωφρενικά λίγες θερμίδες του, μας προσφέρει τεράστιες ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, καθώς και αναγκαίων μετάλλων – πιο σημαντικό εν των οποίων είναι ο σίδηρος. Το πιο φανερό σύμπτωμα ότι χρειαζόμαστε περισσότερο σίδηρο στην διατροφή μας είναι τα χαμηλά επίπεδα ενέργειας και η συνεχής κούραση.

Μούρα

Τα μούρα είναι τέλειο σνακ και ιδανική προσθήκη στο πρωινό για έναν πολύ απλό λόγο: Περιέχουν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών σε σχέση με το μέγεθος και τις θερμίδες τους. Και η υψηλή τους περιεκτικότητα σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, επίσης, δεν είναι καθόλου κακή.

Μπανάνα

Μια μπανάνα είναι ο πιο εύκολος τρόπος να πάρουμε μια γρήγορη τονωτική ένεση για λίγη ώρα. Οι θερμίδες της είναι όσες πρέπει, οι υδατάνθρακές της είναι κατά βάση απλοί, που σημαίνει ότι θα μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε γρήγορα και για λίγη ώρα… μέχρι να φάμε ένα σωστό, πλήρες γεύμα.

Ζυμαρικά

Μερικές φορές, δεν έχουμε χρόνο για να μαγειρέψουμε ένα πλήρες γεύμα. Και τα ζυμαρικά είναι μεγάλο λάθος που δαιμονοποιούνται. Ναι, η διατροφική τους αξία είναι πολύ χαμηλή, αλλά είναι μια τροφή που παρέχει αρκετές θερμίδες και άμεση ενέργεια. Ναι, καλό είναι να μην τρώμε κάθε μέρα μακαρόνια, καλό είναι να φτιάχνουμε μισή μερίδα μόνο και να συμπληρώνουμε με λαχανικά ή μια κονσέρβα τόνο, και προφανώς να προτιμούμε ζυμαρικά ολικής. Αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε γιατί κάθε, μα κάθε σπίτι έχει ένα ολόκληρο ντουλάπι αποκλειστικά για ζυμαρικά.

Αρακάς

Ο αρακάς είναι ένα μικρό και θαυματουργό λαχανικό για το οποίο δεν μιλάμε ποτέ. Πολύς κόσμος δεν τον αγαπά ιδιαίτερα, ενώ άλλοι τον λατρεύουν. Σε κάθε περίπτωση, όμως, ο αρακάς είναι χαμηλός σε θερμίδες, αλλά πλούσιος σε ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β αλλά και φυτική πρωτεΐνη. Και δεν χρειάζεται να μαγειρέψουμε σούπα (που και πάλι είναι γρήγορη συνταγή), μπορούμε απλά να φάμε μια κονσέρβα μαζί με άλλα λαχανικά σαν σαλάτα.

Οι τροφές που δίνουν ενέργεια χωρίς να παχαίνουν

Ξηροί καρποί

Οι ωμοί, μη αλατισμένοι ξηροί καρποί δίνουν μια γερή δόση ενέργειας, καθώς παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Για παράδειγμα, τίποτα δε βοηθάει περισσότερο στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, όσο λίγα αμύγδαλα. Πιο συγκεκριμένα, περίπου 23 αμύγδαλα το πρωί συνδράμουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου για την υπόλοιπη ημέρα.

Αν πάλι νιώθετε το άγχος να σας καταβάλλει, φάτε 12-14 κομμάτια καρυδόψιχα. Τα ω-3 λιπαρά που περιέχουν, θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας και θα τονώσουν το μυαλό σας.

Χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα

Η λακτόζη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα λιπαρά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειώσετε την αίσθηση της πείνας, λόγω των υψηλών επίπεδων πρωτεΐνης που διαθέτει, δίνοντας άμεσα ενέργεια στον οργανισμό. Για ένα υγιεινό και δυναμωτικό πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά γιαουρτιού σε ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης. Τα προβιοτικά συμβάλλουν στην υγιή πέψη και την ανοσία του οργανισμού, ενώ αποτρέπουν το φούσκωμα.

Μανιτάρια

Μία κούπα μανιτάρια μας παρέχει σχεδόν το 50% της ημερήσιας ποσότητας σιδήρου που χρειαζόμαστε. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος ώστε να μεταφέρεται ευκολότερα το οξυγόνο σε ολόκληρο το σώμα. Χωρίς επαρκή οξυγόνωση των ζωτικών οργάνων, νιώθουμε υπνηλία και κόπωση.

Γλυκοπατάτα

Η γλυκοπατάτα είναι πηγή «καλών» υδατανθράκων και επίσης περιέχει σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και βιταμίνη D, θρεπτικά συστατικά που αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας και καταπολεμούν την κούραση.

Φρούτα και λαχανικά εποχής

Όταν τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται στην εποχή τους έχουν τη μέγιστη θρεπτική αξία κι έτσι παρέχουν στον οργανισμό μας τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες, εκτός από τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και τη ρύθμιση των λιπιδίων, βοηθούν και στη διατήρηση της ενέργειας και της καλής διάθεσης μέσα στην ημέρα, μέσω της ρύθμισης των επιπέδων του σακχάρου. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετές φυτικές ίνες. Αυτό μπορείτε να το διορθώσετε τρώγοντας περισσότερα φασόλια, ολόκληρα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Μαύρη σοκολάτα

Ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια και τη διάθεσή σας. Αυτό συμβαίνει λόγω της καφεΐνης που περιέχεται στη σοκολάτα, μαζί με ένα άλλο διεγερτικό που ονομάζεται θεοβρωμίνη. Επιπλέον, η σοκολάτα φαίνεται να κάνει καλό και στην καρδιά. Σύμφωνα με έρευνα Ολλανδών επιστημόνων, οι άνδρες που έτρωγαν μικρή ποσότητα σοκολάτας καθημερινά είχαν χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων. Επίσης είχαν καλύτερη διάθεση.